Combinare la qualità, il Contest per la Colatura di Alici di Cetara Dop
Combinare la qualità” è il contest culinario dedicato alla Colatura di Alici di Cetara Dop in programma il 18 marzo a Baronissi presso la scuola del gusto e del sapere…
Nasce il grissino alla Colatura di Alici di Cetara dop
Ricco di degustazioni e curiosità il programma di Eruzioni del Gusto da domani “in cartellone” al Museo Ferroviario di Pietrarasa a Portici. Fra convegni, degustazioni e presentazioni di prodotti innovativi…
Un ricettario per la colatura di alici, presentazione a Cetara
Nell’ambito delle serate “Notti Azzurre 2021”, organizzate per l’estate cetarese, martedì 17 agosto, in Piazzale Grotta a Cetara, dalle 20, si terrà la presentazione del nuovo ricettario sulla colatura di…
Comincia la lavorazione della Colatura di Alici di Cetara targata dop
La consegna simbolica del Terzigno nelle mani del sindaco di Cetara Roberto Della Monica, da parte della presidente dell’Associazione per la valorizzazione della Colatura di Alici di Cetara Lucia Di…
Auguri Colatura di Alici di Cetara, da oggi la Dop è ufficiale
E’ fatta, Cetara può godersi la Colatura di Alici Dop. Il traguardo è praticamente raggiunto non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 entro la…
La cistecca di mare si presenta con provolone del monaco e colatura di alici
Fra gli ingredienti: il Provolone del Monaco Dop e la Colatura di Alici di Cetara La Cistecca cambia veste e sposa il mare. Il prodotto che attira a Monte di…
Colatura di Alici di Cetara, la Dop è a un passo, 4 le aziende produttrici
Cetara comincia il conto alla rovescia in attesa della Dop per la Colatura di Alici. Il giorno dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Europea della richiesta per ottenere l’ambita certificazione, si…
Un maggio intenso per la Colatura di alici di Cetara
Tre appuntamenti in giro per l’Italia per promuovere la Colatura di Alici di Cetara, produzione della regione Campania in attesa di ricevere la Dop.Si parte con Tutto Food. Il salone…
Arte e orto, un concorso per sposare Provolone del monaco e Colatura di alici di Cetara
La Colatura di Alici di Cetara ospite del Provolone del Monaco Dop, in occasione dell’ultimo evento “ufficiale” del formaggio stagionato più famoso della regione Campania, prima della pausa di agosto.…
Colatura di alici di Cetara verso la Dop, audizione ok ora tocca all’ Europa
La pubblica audizione con relativa lettura del disciplinare di produzione conclude l’iter “italiano” verso l’ottenimento del marchio Dop per la Colatura di Alici di Cetara. Il prezioso liquido ambrato è…