Premio Street Food del Gambero Rosso assegnato a Pietro Parisi
Pietro Parisi, il cuoco campano dei “boccaccielli”, conquista il Premio Street Food da chef 2017 del Gambero Rosso “assegnato ai cuochi che riescono a rinnovare con la loro cucina un…
La Piazzetta dei Sapori a Torre del Greco, musica e pescato del giorno
Due serate dedicate alle specialità torresi tra punti di ristoro, musica e performance artistiche. Street food, concerti, arte e teatro. Tutto questo è “La Piazzetta dei Sapori” la rassegna in…
Dall’ Isis Falcone di Pozzuoli la Sagra delle Antiche Taverne: tutte le attività e i menù
Anche quest’anno arriva la Sagra delle Antiche Taverne a Licola di Pozzuoli, dal 30 Aprile al 4 maggio 2014 con la riscoperta degli antichi sapori e delle tradizioni partenopee all’interno…
Lo Street Food Festival a Sud Con Gusto di Ariano Irpino
L’evento fieristico nazionale “Sud con Gusto”, in programma dal 21 al 23 marzo 2014 presso il Centro Fieristico “Fiere della Campania” di Ariano Irpino e giunto alla sua terza edizione,…
“Campanie, Terre Merveilleuse”, ospite al Cultur.al nel Palazzo Unesco a Parigi
Cultura Alimentare, filiera corta e di qualità per lo sviluppo e il sostegno di economie locali nonché dieta mediterranea: questi i temi che animeranno la prima edizione di CULTUR.AL, evento…
I Lupini, coltivazione tipica e cibo da strada della Campania
Nelle sere d’estate non è infrequente, in Campania, trovare la figura del venditore di lupini ( O’ Lupinare), immancabile protagonista di sagre e feste di paese. Ma dobbiamo sapere che…
A Villa Taurinus a Pozzuoli, anteprima della VII edizione di Malazè
È in arrivo l’anteprima della VII edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei. La presentazione dell’edizione 2012 della manifestazione si terrà Martedì 12 Giugno (alle ore 17,30) a Villa…
Cibo di Strada: O Pere e Musso, una grande tradizione, poca valorizzazione
Conosciamolo Meglio:E’ facile imbattersi, lungo le strade della Campania, soprattutto in occasione di feste e sagre nel caratteristico carretto motorizzato bianco dei venditori di “Pere e Musso”, ovvero Piede e…