L’eccellenza della creatività e del saper fare campano racchiusi in un piatto d’autore. Sarà presentato lunedì 16 gennaio, alle ore 12.00, presso i locali del ristorante “A un passo dal…
Si chiama “Napoli Agri-Experience” il progetto che ha come obiettivo percorsi esperienziali sul cibo sano e sul turismo di campagna, presentato questa mattina in occasione della conferenza stampa organizzata in…
Un’area di 4.000 metri quadrati dedicata al food per cittadini e viaggiatori, affacciata sui binari e sull’atrio storico, completamente permeabile ai flussi. Sarà inaugurata all’interno della stazione ferroviaria di Napoli…
Sitopia. Come il cibo può cambiare il mondo, è l’ultimo libro di Carolyn Steel, una delle più apprezzate studiose del rapporto che lega cibo, città e civiltà. Il suo libro…
Nell’Archivio storico per le province napoletane, pubblicato a cura della società napoletana di Storia Patria, c’è un interessante scritto del prof Giulio Sodano ” ALLA TAVOLA DEL NOBILE -IL CIBO…
Nel quotidiano susseguirsi di pubblicazioni social del food vesuviano e delle sue tradizioni secolari, non tutte le pietanze riscuotono lo stesso successo.Qualcuna è amata da tutti, qualcun’altra meno, alcune sono…
Raccontare in maniera colorata, leggera e attraente il mondo del caffè espresso napoletano, ricco di tradizione e cultura é l’obiettivo che Caffè Borbone vuole raggiungere attraverso la capacità creativa e…
Il Mibact dà notizia di un bellissimo video per capire l’importanza di Napoli nel commercio alimentare delle varie epoche storiche, lo diffondiamo con piacere. Ecco il comunicato Con il video…
Con l’ordinanza n 41 emanata ieri ci si attendeva un’adesione più spiccata del presidente De Luca alle direttive del Dpcm Nazionale, invece, a dispetto dei pensieri, ma soprattutto degli investimenti,…
Nella giornata nazionale contro lo spreco di cibo il Festival del Giornalismo Alimentare, in programma a Torino dal 20 al 22 febbraio, lancia una proposta per ridurre i rifiuti alimentari:…
