Anche senza Glutine c’è il Giusto gusto
Dati in crescita per gli intolleranti al glutine ma anche un’industria alimentare molto più pronta, rispetto al passato, a non far rimpiangere a questa fetta di consumatori i gusti che…
Il Napoli Pizza Village per imparare a fare la pizza facendo beneficenza
Si avvicina la data di inizio del Napoli Pizza Village, in programma sul lungomare partenopeo dal 2 al 7 settembre prossimo ed è aumentato anche il numero delle pizzerie partecipanti…
Il DUBL Bar di Feudi di San Gregorio all’ aeroporto di Capodichino
Feudi di San Gregorio (www.feudi.it) ha recentemente inaugurato, all’interno dell’aeroporto di Capodichino a Napoli, nell’area imbarchi recentemente rinnovata da Gesac e in corrispondenza del gate B13, il DUBL BAR …FOOD&BUBBLES:…
Un incontro sulla Quinoa in Campania
In campo il progetto “Quinoa Felix”, per il miglioramento della produzione di colture alimentari innovative per gli attuali ordinamenti colturali allevate in ambienti della regione Campania influenzati da stress abiotici…
Al Vomero si Mangia Celiaco con Mama Eat
I celiaci napoletani, da oggi, sapranno dove poter consumare piacevolmente ed in piena sicurezza il pranzo e la cena. Al Mama Eat, il buffet non sarà più off limits. Tra…
Celiachia e Castagna, a Scala (Sa) un approfondimento nella Sagra
Il 19-20 e 26-27 ottobre la Pro Loco di Scala, in costiera amalfitana, organizza la trentottesima edizione della Sagra della Castagna orientata alla tutela e la valorizzazione del castagno come…
In Campania diagnosi in crescita per la Celiachia, nuovi studi sulla sensibilità al glutine
Perché le diagnosi di celiachia sono in grande aumento? E’ sufficiente la maggior attenzione verso questa intolleranza alimentare da parte della classe medica, unitamente alla disponibilità di test sempre più…
III° Edizione della Sagra “A pizzelle e’ sciurilli”
Nella splendida valle dell’Alto Irno, a due passi da Salerno, in una suggestiva borgata del Comune di Mercato San Severino, Carifi – Torello in uno scenario verdeggiante, si terrà la…