Vinibuoni d’Italia premia Villa Matilde
La Guida Vinibuoni d’Italia (Touring Editore) premia Villa Matilde con il PREMIO ECO-FRIENDLY 2012, un riconoscimento speciale che la guida diretta da Mario Busso assegna a chi si è particolarmente…
Slow Food Caserta presenta “La cena dell’alleanza” presso il ristorante Gli Scacchi
L’Alleanza è una grande rete solidale, dove i cuochi italiani, incontrono e stringono un patto con i produttori dei Presidi Slow-Food impegnandosi ad acquistare,cucinare e valorizzare i loro prodotti. I…
Sant’Angelo d’Alife presenta gli eventi per l’autunno 2011
Verrà presentato, Giovedì 28 Luglio alle Ore 18,00, presso la Casa del Parco di Sant’Angelo d’Alife, il progetto finanziato dal PSR Campania 2007 – 2013 – Misura 313 di “Incentivazione…
Alla riscoperta della Mozzarella di Bufala Campana di Pascolo
Nella serata di ieri, nel ristorante di Casola di Caserta “Casa de’Rossi”, si è tenuta una degustazione a tema della Condotta Slow Food di Caserta, dedicata alla riscoperta della Mozzarella…
Slow Food ha compiuto 25 anni – Si è festeggiato anche a Caserta in Piazza Ruggero
Per celebrare il suo compleanno le Condotte Slow Food hanno organizzato feste in 300 piazze italiane: il primo Slow Food Day. Con un obiettivo: raccontare l’associazione, la sua filosofia, i…
“Sorsi di Lune” per il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia: Cultura, Ambiente e Territorio
Storia, cultura, artigianato artistico ed enogastronomia: Le Donne del Vino della Campania celebrano i 150 anni dell’Unità d’Italia con l’evento “Sorsi di Lune. Il ruolo delle donne nel comparto enogastronomico…
Emergenza Cinipide del Castagno: Coldiretti sollecita l’adozione di interventi con un Sit-In
Per sollecitare l’adozione degli interventi necessari a far fronte alla grave emergenza fitosanitaria che sta colpendo i castanicoltori campani in seguito agli intensi attacchi dell’insetto Cinipide Galligeno del castagno, comunemente…
Slow Food e “Il Casolare diVino” presentano il Master of Food sull’Olio
La Condotta Slow Food Volturno, in collaborazione con la country house “Il Casolare diVino” organizza un nuovo Master of Food dedicato all’olio, per tre venerdì a partire dal 20 maggio.…
Caserta, Coldiretti e Campagna Amica per ritrovare le “Ricette Perse”
La cucina della provincia di Caserta è sempre stata una fonte inesauribile di ricette che rispecchiano il clima, il carattere, i costumi e, in alcuni casi, la vera storia del…
Torna, dopo la presentazione al Vinitaly di Verona, il Premio Falerno Primo Romanzo edizione 2011
Torna anche quest’anno il Premio Falerno Primo Romanzo, per suggellare ancora una volta il “gemellaggio” storico tra vino e letteratura, e in particolare per sottolineare da un lato l’importanza storica…