Questa braciola viene cucinata a fuoco lento in enormi pentole di rame, seguendo un’antica ricetta gelosamente custodita dal 1500 , e servita in un croccante panino con gustosissimo sugo.Il “fil…
Nella splendida terrazza naturale di Via Panoramica a Monte di Procida (NA), affacciata su uno dei più incantevoli panorami d’Italia, in uno spazio espositivo di oltre 3000 mq, il Consorzio…
Il 19 maggio al bistrorante casertano Morsi e Rimorsi in via G.M. Bosco, scendono in campo Chiara e Giovanni Auriemma da Tasso del Taburno, piccola e bella borgata del beneventano,…
Pizza SustaStasio. Questo il titolo dell’evento che si terrà mercoledì 2 dicembre 2015 a l’osteria-pizzeria e braceria “La Spelunca”, un’affermata realtà low cost di qualità che pulsa nel cuore del…
Un week-end gastronomico per apprezzare la “vera” carne di vitello marchigiano certificato I.G.P. Il Comune di San Giorgio la Molara (Bn) in collaborazione con gli oltre trecento allevatori, organizza l’…
Arriva la novità dell’estate targata Perol Carni. In esclusiva nella splendida cornice della braceria di “Eccellenze Campane”, in via Brin 69 a Napoli, è possibile degustare “Il taglierone del Re”.…
Un tributo al maiale nero di razza casertana, che è allevato nelle campagne di Terra di lavoro da circa 2000 anni. Il suino è di gran valore, dalle carni pregiate,…
Compleanno importante per la “Macelleria Rossetti” di Ruviano. Venticinque anni di attività per deliziare palati di più di una generazione. Un traguardo importante per una delle attività storiche dell’Alto Casertano,…
Dal 28 al 30 novembre, grazie all’impegno della proloco S.Anastasia , con il patrocinio del Comune di Sant’Anastasia e del Parco Nazionale del Vesuvio, si svolgerà la decima edizione manifestazione:…
Giovedì 13 novembre alle ore 19,30 appuntamento al Mad’in Food di Napoli per un’originale cena dall’emblematico titolo “Tra crudo e cotto con i vini di Firriato”, presentata dalla giornalista Laura…
