Un macello di mondiale ! Tre ori e un bronzo, un ottimo bottino che piazza l’Italia seconda nel medagliere dei Mondiali di Macelleria. Il rientro dagli Stati Uniti, dove si…
Braceria, macelleria, bistrot. Dal 3 marzo, a San Potito Ultra (Av), lungo la Ss.7 di via Appia (Ofantina), si aprono le porte di BradeVi, il nuovo tempio di Fiore De…
Riceviamo e Pubblichiamo un Comunicato stampa dell’azienda: I più grandi degustatori e amanti delle carni potranno scegliere e ordinare con un clic, dal proprio cellulare, tablet o pc, quelle più…
Nell’areale anche parte della Campania La zona di produzione del Vitellone Bianco dell’Appennino centrale IGP è un viaggio che attraversa il cuore dell’Italia. Il disciplinare di produzione comprende infatti l’intero…
Leggiamo da Ansa una notizia relativa ad una nuova braceria di Maddaloni, in provincia di Caserta...il titolone di Ansa è tutto sulla carne di…Zebra e Cammello…. ora se non c’erano…
La Federazione Nazionale Macellai è domenica 26 gennaio al Real Sito Carditello dove terrà una tappa di Qualificazione valevole per la Finale del Campionato Italiano Giovani Macellai edizione 2019-2021. L’evento…
Novità di gusto in Valle di Suessola, la zona della provincia di Caserta tra Cervino e San Felice a Cancello, solcata dalla propaggine della via Appia che si immette nel…
La carne è carne, appassionatamente. E allora carne sia, in tutto il suo gusto e la sua prelibatezza tra sapori antichi che guardano al presente e al futuro della gastronomia.…
Il “Festival della Carne Marchigiana IGP” è un evento ad ingresso libero alla sua 9^ edizione e si svolge a Frasso Telesino (BN) in Piazza Mercato da sabato 3 a…
Il “Telesia Gastro Festival” è un evento ad Ingresso Libero organizzato dall’Associazione Culturale “Milcham”. Si svolge a Telese Terme, in provincia di Benevento, nella suggestiva location delle Antiche Terme Jacobelli,…
