Emergente Chef, Davide Filadoro di Lapio rappresenterà il centro sud
Emergente chef under 30, per la selezione Centro Sud è Davide Filadoro , che parteciperà alla gara il 24 e 25 Gennaio al Roma Convention Center de la ” Nuvola”…
Domeniche in Dimora con Artecard
Circa trenta dimore, castelli e ville, testimonianze di storia e d’arte; quattro centri storici unici nella loro struttura urbanistica e architettonica; quattro itinerari alla scoperta di famiglie, tradizioni e di…
Vini in Anfora della Campania, ecco l’appuntamento
Il prossimo appuntamento della sesta edizione di Storie di Vini e Vigne incontra i vini in anfora di tre produttori campani. Sono sempre più numerose le cantine che scelgono gli…
Fleppa, Nnoglia, Mozzariello, pezzentello e altro dal Maiale dei poveri in Campania
Il maiale nella cultura contadina dell’Appennino e quindi anche in Campania è stato ovviamente un alimento essenziale nei secoli, ma solo all’alba del ‘900 le famiglie contadine potevano “farsi ”…
Concorso fotografico della Regione Campania per il Vinitaly 2020
La Regione Campania attraverso la Direzione Generale per le Politiche Agricole in occasione del VINITALY 2020, che si svolgerà a Verona dal 19 al 22 aprile 2020, indice la terza…
Quattro presepi da non perdere in Campania nel weekend dell’Epifania
La Campania è terra di presepi viventi e quattro sono da non perdere per la loro particolarità intimamente legati alla tradizione settecentesca, nel Sannio c’è Il presepe nel Presepe a…
Volturno e Sele fanno paura, campi e allevamenti sotto il maltempo
Le abbondanti piogge delle ultime ore tornano a far paura nelle campagne. Lo comunica la Coldiretti Campania, raccogliendo segnalazioni allarmanti da tutta la regione. Preoccupa tutta l’asta fluviale del fiume…
I Vini bianchi campani per la Vigilia 2019: Alberata, Santa Vara, Fauno Bianco
La Campania dei vini bianchi si prepara a trionfare sulle tavole della vigilia, ma in un cenone ( ma anche prima) lungo ed elaborato possono e debbono esserci più proposte…
Un progetto per la valorizzazione della Cipolla di Eremiti a Futani
È il frutto della memoria: la cipolla di Eremiti ha un sapore dolciastro e poco pungente, dal colore rosso-rosaceo e dalla forma a fiaschetto.Un ortaggio prelibato e genuino, dal gusto…
Il canto degli Chef campani per Natale, ascoltalo qui
Si chiama ‘A Mmaretata ‘è Natale ed è il canto natalizio interpretato da sei chef campani: Marianna Vitale, Rosanna Marziale, Domenico Candela, Gianluca D’Agostino, Salvatore Bianco, Lino Scarallo. Un brano…