Presentata stamattina, presso il Palazzo del Gusto a Caserta, l’ultima arrivata nel mondo della Mozzarella di Bufala: la Mozzarella di Bufala Nobile. A presentare il nuovo prodotto, la Compagna della…
Un nuovo sforzo di valorizzazione di un prodotto straordinario: arriva la Mozzarella di Bufala Nobile e viene presentata a Caserta, Terra del Bianco per eccellenza. L’evento è previsto per Giovedì…
E’andata a segno l’azione diplomatica che il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala campana dop ha portato avanti per riparare all’errata informazione sulle mappe della catena di Mozzarella Bar…
Il 24 aprile si apre la decima Fiera Agricola a Pastorano, presso l’area espositiva di A1 Expo, con inizio alle 9.00 e l’ avvio con il convegno“ Ritorniamo alla terra,…
La sala della Casa del Parco di Sant’Angelo D’Alife letteralmente gremita di allevatori. Si è conclusa nella tarda serata di martedì 25 marzo la tavola rotonda fortemente voluta dall’Assessore provinciale…
Non sei campano se….non hai visitato un allevamento bufalino! E allora perché privarsi di questa splendida esperienza turistico-gastronomica, sempre più desiderata dagli stranieri, ma che dovrebbe essere fatta anche dai…
Sarà la Casa del Parco di Sant’Angelo D’Alife ad ospitare, martedì 25 marzo a partire dalle ore 18:30, una tavola rotonda dal tema “Verso la tracciabilità del latte bufalino: nuove…
“La pizza napoletana per valorizzare e tutelare le DOP italiane. Il caso Mozzarella di Bufala Campana”. È questo il titolo del convegno che si terrà martedì 16 aprile alle h.11,…
Sabato 3 Novembre alla scoperta della Cultura Normanna e dell’Asprinio di Aversa DOC, Domenica 4 Novembre un viaggio tra Mozzarella di Bufala Campana Dop e i Siti Unesco di Caserta.…
E’ partito il conto alla rovescia per l’appuntamento con “Pianeta Bufala” che si terrà ad Eboli tra il 16 Maggio e il 3 Giugno, kermesse enogastronomica in cui protagonisti sono…
