Degustazione formaggi: parte il corso di Slow Food Napoli
I golosi del formaggio sono molti, ma spesso per mancanza di informazioni finoscono per eseere un pò monofagi e consumano sempre gli stessi formaggi. L’Italia, invece, è una miniera di…
Incontro con Lejla Mancusi Sorrentino e le sue ricette a Palazzo Fazio di Capua
Ritorna a Capua a Palazzo Fazio la cultura del cibo. Infatti, sabato 27 dicembre alle ore 18.30, organizzata dalla Libreria Uthòpia e dalla Cooperativa Culturale Capuanova, in collaborazione con la…
Gambero rosso riconferma i 3 chicchi di caffè al “Bar del Professore”
Di recente è uscita la nuova edizione guida “Bar d’Italia del Gambero Rosso 2009”. Oltre 1600 indirizzi dal Nord al Sud della nostra Penisola. Locali che spaziano fra tradizione e…
Capodanno: è caccia alla lenticchia “griffata”. Si punta ad un più 5 per cento
Grandissime, grandi, piccole e piccolissime, rosse, rosate e marroni, intere o decorticate: sono le lenticchie il legume più amato dagli italiani la notte di San Silvestro. Secondo una stima della…
Piacevoli momenti natalizi al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento
Natale è ormai alle porte e il Grand Hotel Excelsior Vittoria è pronto ad offrire ai propri ospiti e al pubblico esterno momenti di svago, intrattenimento culturale e gastronomico. Si…
Aglio e Fravaglio, il nuovo libro di Germana Militerni
Germana Militerni, storica della gastronomia e delegata dell’Accademia Italiana della Cucina per l’area flegrea, presenta il suo nuovo libro Aglio e Fravaglio, 222 e più ricette di cucina napoletana, pubblicato…
Piennolo D’oro: 6 i finalisti per la tappa avellinese
Grande successo alla tappa avellinese del concorso enogastronomico regionale Il Piennolo D’oro. La location? Il piccolo borgo medioevale di Summonte, all’agriturismo Guido Marsella. Qui in 11 si sono sfidati con…
Vino: l’Italia conquista il primato mondiale. Dopo dieci anni superata la Francia
Dopo i mondiali di calcio del 2006, l’Italia conquista un altro primato iridato: è quello del vino. Per la prima volta negli ultimi dieci anni, il nostro Paese batte la…
Cena evento di Slow Food con i vini della Tenuta Spada
Il 19 dicembre prossimo, al Ristorante il “Frantoio Ducale” di Castelmorrone (via Altieri,50), in provincia di Caserta, si svolge la cena-evento organizzata dalla condotta Slow Food di Caserta, guidata da…
Presentazione del libro “Ricett’iss” di Giuseppe Daddio
Martedì 16 dicembre alle ore 18.00 presso il Belvedere di San Leucio in via del Setificio n. 15, Enzo Ricciardi presenta “Ricett’iss” il nuovo libro di ricette enogastronomiche curato da…