Flos Olei 2025, una piccola azienda campana è la realtà dell’anno
Si alza il sipario su Flos Olei 2025, la prima e più importante guida alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro extravergini, curata dall’esperto internazionale…
Tre panettoni in pizzeria per le 3Voglie di Valentino Tafuri
Passione lievito per Valentino! Il pizzaiolo e lievitista Valentino Tafuri per Natale 2024 propone per il quarto anno consecutivo la sua personale linea di panettoni. Un’idea nata quando, in piena…
Viaggio in Svezia per il Provolone del Monaco Dop
Tappa a Stoccolma per il Provolone del Monaco Dop che sbarca per la prima volta in Svezia grazie al progetto LoST-Eu. Per una settimana sono in calendario una serie fitta…
Una giornata mondiale della Dieta Mediterranea, all’ ONU proposta di Italia e Marocco
Istituzionalizzare il ruolo della Dieta Mediterranea non solo come modello alimentare, ma anche come simbolo di identità culturale e strumento per la promozione della sostenibilità ambientale e della salute globale.…
Nutrizione clinica e oncologia integrata, un congresso ne discute a San Leucio
La FIB, la SIBO e la DDClinic FoundationETS, la Fondazione casertana guidata dal Dr Andrea Del Buono e dal Dr Armando D’Orta, sono lieti di annunciare che il Congresso Nazionale…
Vino e Tartufi di Campania, l’abbinamento a Gustus con Regione Campania e Ais
Gli abbinamenti vini e tartufo da sempre sono sempre un bel banco di prova nelle lezioni dei corsi per sommelier e sulle tavole dei ristoranti! Nella prima giornata della decima…
Pomodoro da Industria, i dati di una raccolta con le difficoltà climatiche
Sempre più assurdo non fare qualcosa contro il cambiamento climatico anche per tutelare il futuro delle nostre produzioni. Quanto miopi sono quei politici che negano l’evidenza o quelle associazioni di…
Storia della cucina: 40 anni di Rosolino sul Lungomare di Napoli
Chi non c’è stato almeno una volt? di certo è difficile che vip in visita o permanenza a Napoli non ci siano stati, infatti Maradona, Ornella Vanoni, Peppino Di Capri,…
Ti Scarterò una Foto, il Museo dell’Archivio Storico Banco Napoli a caccia di “Tester AI”
Due appuntamenti gratuiti di progettazione partecipata al Museo dell’Archivio Storico del Banco di Napoli (Via dei Tribunali, 214). In occasione della XXIII Settimana della Cultura d’Impresa promossa da Confindustria con…
Melagrana Biologica, con l’Unione Europea il progetto It’S Bio
La melagrana biologica, il simbolo del benessere, presentata dal progetto europeo It’s Bio Coinvolte anche aziende campane La melagrana biologica si afferma sempre di più come un frutto di eccellenza…