Parte il progetto Cilentina, una Box completa per ricreare la pizza secondo la tradizionale lavorazione delle massaie cilentane, che parte dall’entroterra Cilentano e arriva sulle tavole degli italiani. La magia,…
L’11 e il 12 marzo si sono svolte ad ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in Italia, le finali nazionali del premio EmergenteChef ed EmergentePizza, format ideato…
Chi l’ ha detto che la cucina etnica, dalle nostre parti, debba essere sempre una brutta copia di quella vera? Ci si può imbattere nella genuinità dei prodotti, nella capacità…
Tradizione: è la parola chiave del Laboratorio del Gusto, organizzato nell’ambito di POIGA -Progetto Operativo Innovativo Grani Antichi – finanziato dalla Misura 16.1.1 azione 2 delProgramma di Sviluppo Rurale 2014-2020…
PAART, Movimento per la Pasticceria d’Arte Ente del Terzo Settore, rinvia di una settimana l’evento Pasticceria: Tradizione e Territorio. A causa di un lutto cittadino la manifestazione non sarà celebrata…
PAART, il Movimento per la Pasticceria d’Arte Ente del Terzo Settore inaugura le sue attività itineranti con un primo evento il 26 febbraio a Castel Morrone Un viaggio lungo lo…
Campania al top del mondo caseario, a darne notizia il Consorzio del Il Provolone del Monaco Dop, fra i primi cinquanta formaggi del mondo. Il prodotto stagionato che racconta i…
Abbiamo partecipato ieri, martedì 7 febbraio 2023, ad un evento riservato alla stampa presso la Pizzeria “La Vita è Bella” di Casal di Principe del maestro pizzaiolo Antonio Della Volpe.…
Dopo il successo della prima edizione, torna anche quest’anno Aggiungi un legume a tavola, l’iniziativa lanciata dall’associazione della Chiocciola e dalla sua rete giovani per celebrare la Giornata mondiale dei…
In occasione dei 100 anni dell’Aeronautica Militare l’azienda casertana Antica Distilleria Petrone ha deciso di dedicare all’Arma Azzurra una limited edition di uno dei suoi liquori più apprezzati, l’Elixir Falernum,…
