A distanza di quasi due mesi dall’inizio del confinamento dovuto al COVID-19, come sono cambiati le nostre abitudini alimentari e il nostro stile di vita? La Scabec, società campana per…
E’ diventato subito virale il video lanciato questa mattina sulla pagina Facebook del noto brand partenopeo ‘A figlia d”o Marenaro. Un appello corale: io voglio lavorare. Questo è il claim…
Sulla ripresa delle attività di ristorazione, oggi lo chef stellato Gennaro Esposito che sta collaborando alla definizione delle linee guida del Ministero della Salute per la Fase 2, ha voluto…
Non certo le “proteste” di queste settimane di qualche singolo protagonista del food, forse troppo protagonista, e della rete della politica avversa che contro alcuni provvedimenti si è scagliata, ma…
In seguito alle continue segnalazioni di ristoratori che denunciavano la vendita di pasti al pubblico ed il proliferare di pasticcerie chiuse che avevano cominciato la vendita online con delivery di…
Dai grandi colossi alle piccole aziende, l’Italia è unita nel sostegno della ricerca medica per trovare il prima possibile una soluzione a questo tragico momento. Per questa ragione, cinque eccellenze…
Riceviamo la lettera dell’Alleanza Cuochi e Pizzaioli Slow Food di Campania e Basilicata e volentieri pubblichiamo Cari alleati, ci piace partire da uno dei principi fondativi della nostra associazione, il…
Nel Registro Nazionale Mipaaf arrivano i Distretti del Cibo della Campania, di oggi la nota della regione. Le imprese agricole e le aree rurali della nostra regione hanno uno strumento…
Campania chiusa più che il resto d’Italia, così ha voluto dall’inizio del lockdown il presidente De Luca e così è stato ben accettato dalla stragrande maggioranza dei cittadini, operatori del…
Negli ultimi giorni il Mipaaf, tra le varie misure straordinarie, ha modificato il disciplinare della mozzarella di bufala campana dop, con un proprio decreto, introducendo una deroga provvisoria per l’utilizzo…
