I Lupini, coltivazione tipica e cibo da strada della Campania
Nelle sere d’estate non è infrequente, in Campania, trovare la figura del venditore di lupini ( O’ Lupinare), immancabile protagonista di sagre e feste di paese. Ma dobbiamo sapere che…
A Pollica, dopo il riconoscimento delle 5 Vele, nasce la Pescheria Didattica
A Pollica-Acciaroli nasce la prima pescheria didattica, e non poteva essere altrimenti, nella città cilentana che ha avuto come sindaco il compianto Angelo Vassallo, denominato il sindaco-pescatore. ( nelle foto…
Solidarietà all’Emilia:Compriamo l’aceto balsamico tradizionale di Modena prodotto dal Centro per l’infanzia La Lucciola
Dopo la campagna per il sostegno al parmigiano reggiano, Campaniaslow.it propone un’ altra campagna di solidarietà per L’ Emilia-Romagna, in questo caso per continuare a far funzionare La Lucciola, un…
Campaniaslow aderisce alla campagna di Coldiretti, una mail per salvare il Parmigiano “Terremotato”
Il nostro giornale aderisce alla gara di solidarietà ed invitiamo i nostri lettori ad acquistare Parmigiano Reggiano “terremotato”. L’ Emilia Romagna, una delle regioni a più alto tasso di tipicità…
Slow Food Day in Campania:Mangiare meglio per il bene nostro e del pianeta
Il 26 Maggio Slow Food celebrerà la sua festa annuale in tutta Italia: 300 piazze, strade, mercati e giardini ospiteranno la seconda edizione dello Slow Food Day, dedicato quest’anno al…
Slow Food Day: “La Rivoluzione con il cibo”
Dopo aver festeggiato lo scorso anno i suoi 25 anni, Slow food torna nelle piazze italiane, con la seconda edizione di Slow Food Day. Una giornata dedicata al buon cibo,…
“Fiorinfesta Expo 2012” i fiori della Campania: un’esplosione di colori
Fiorinfesta Expo celebra la sua quarta edizione e lo fa proseguendo nel cammino di condivisione della manifestazione con i comuni circostanti Sant’Antonio Abate, le aziende e le cooperative appartenenti al…
Cibo di Strada: O Pere e Musso, una grande tradizione, poca valorizzazione
Conosciamolo Meglio:E’ facile imbattersi, lungo le strade della Campania, soprattutto in occasione di feste e sagre nel caratteristico carretto motorizzato bianco dei venditori di “Pere e Musso”, ovvero Piede e…
Coldiretti apre la vertenza latte
Coldiretti Caserta, dopo le numerose assemblee di produttori di latte che ha tenuto nei territori a vocazione zootecnica della provincia di Caserta, ha inviato una nota alla Parmalat di Collecchio…
Settimana della Cultura: i consigli di Campaniaslow
Taurasi (Av), Ponte (Bn), Teano (Ce), Forio – Ischia (Na) sono le località che abbiamo scelto. Anche quest’anno, il MiBAC per promuovere e valorizzare il Patrimonio culturale italiano apre gratuitamente…