Medaglioni dolci di melanzane
Vi propongo una ricetta che fa parte della tradizione orale della mia famiglia, tramandata da mia nonna, e recuperata intervistando madre e zie, i cui ricordi in materia di dolci…
Come scegliere e piantare i semi
Senza dubbio la semina è l’attività più divertente della primavera e non dovremmo lasciare che questo periodo trascorra senza aver fatto l’esperienza di almeno una nuova varietà da piantare. Prima…
Primavera… ritorno alla natura!
Certo, tutte le stagioni hanno il loro fascino, ma quando la temperatura comincia a diventare mite e cominci ad avvertire il tepore del sole e a programmare passeggiate e pic-nic…
Centrotavola di Pasqua con germogli di grano
… e questo è il mio centrotavola pasquale… Ricordate il grano (vedi qui) che ho messo a germogliare qualche settimana fa? Dei teneri germogli son diventati un folto prato verde…
Germogli di grano per preparare la Pasqua
Procuratevi subito del grano da far germogliare: ne faremo uno splendido centrotavola e dei segnaposti per festeggiare la Pasqua… L’idea mi è venuta pensando ad una tradizione del Giovedì Santo…
Marmellata di arance sanguinelle
Le arance sanguinelle sono meravigliose per farne delle semplici spremute. Sarà forse per il colore che viene fuori, i miei figli ne vanno matti e… la loro mamma è contenta!…
Violette nella zuccheriera
Chi di voi non ha mai raccolto delle violette per regalarne un mazzolino alla maestra preferita? Io sì, ed il ricordo è tra i più belli della mia infanzia… Le…
Tempo di camelie
“Cinnamon Cindy” è il suo nome. E’ bella, anzi bellissima… Si tratta della camelia che ho portato via con me dalla visita alla mostra di cui vi ho parlato di…
Giornata Didattica a Caiazzo: Lavorazione del Vimini
Con piacere segnalo questa iniziativa. Di sicuro interesse per coloro che hanno sempre desiderato apprendere la tecnica per la creazione di cestini di vimini e piacevolissima per tutti gli amanti…
Ricetta: crema di cicerchia con crostini al profumo di rosmarino
Ho appreso di recente l’allarmante notizia che dalle nostre tavole è scomparso il 75% delle varietà di frutta e verdura del passato e una buona parte rischia l’estinzione (su Kataweb…