Nell’area calena in provincia di Caserta è tradizione dei periodi che attraversano il Natale, da Ottobre a Carnevale, preparare nelle case la Pizza Figliata, che vive in una bella festa…
Come ricordare l’estate a Natale senza smettere di seguire la stagionalità? Canditura ed essicazione ci aiutano in questo e non poteva mancare alle pendici del Vesuvio questa proposta, portata avanti…
Novità in area calena con il bis di un grande interprete della rivoluzione della pizza in Terra di Lavoro. Tradizione e creatività si incontrano nel nuovo progetto imprenditoriale di Giacomo…
Inaugura il 12 dicembre la Pizzeria Veterale a Volturara Irpina. Dopo un periodo di attesa e difficoltà legato a problemi di salute, Pierpaolo Candela è finalmente pronto a riaprire la…
La tradizione natalizia incontra le novità al caramello salato artigianale Nel periodo di Natale lo spazio dolce è inevitabilmente occupato principalmente dai lievitati della tradizione. Il panettone è diventato anche…
A Bacoli apre Aguglia Brilla, l’enoteca più grande dei Campi Flegrei con 700 etichette di tutto il mondo Una meta imperdibile per gli amanti del vino dei Campi Flegrei ma…
E’ grande l’abbondanza di panettoni di qualità nella nostra terra in periodo natalizio, non c’è pasticciere che non utilizzi il driver del Pan di Toni… (che solo del Toni milanese)…
Passione lievito per Valentino! Il pizzaiolo e lievitista Valentino Tafuri per Natale 2024 propone per il quarto anno consecutivo la sua personale linea di panettoni. Un’idea nata quando, in piena…
Coinvolgente la partecipazione di Trippicella a Gustus, la fiera alla decima edizione che ha chiuso i battenti martedì dopo tre giorni con il meglio dell’enogastronomia, agroalimentare e tecnologia in esposizione…
Un dolce che esprime l’unicità di un territorio La Pasticceria Pesce celebra il decimo anniversario della Cassata Avellana e il premio per il Miglior Panettone Classico e al Cioccolato Appuntamento…
