A Salerno apre Pignalosa, la pizzeria Le Parule come racconto
In attesa della rinnovata sede a Ercolano, Giuseppe Pignalosa raddoppia Le Parùle e il 1 Maggio ha aperto a Salerno, al Porto Marina d’Arechi, una location privilegiata con il mare…
Stelle di Capri, l’accordo Naldi-Mellino per Campanella by Quattro passi.
Capri sempre più meta luxury anche nel cibo e tutto ciò abbisogna di partnership forti, qui una nuova : si apre una nuova pagina del turismo di lusso in Campania:…
Dodici ad Aversa lato pizzeria, sempre con l’eleganza del gusto
Da Locanda Dodici ad Aversa per scoprire tanta Ricerca, formazione, curiosità e sperimentazione, da ritrovare sia in pizzeria che per la cucina tradizionale. Il tutto sviluppato dal rapporto ormai consolidato…
Bless, l’imperdibile bistrot per winelovers nel centro di Gaeta
Alla scoperta del locale di Alessandro Giani e Francesca Rainone di ritorno da lunghe esperienze nella Londra del Fine-dining Perdersi per le viuzze di Gaeta, anche ben prima di frequentare…
Elementi di Mimmo Papa a San Benedetto di Caserta, pizzeria tra proposte vegetali e identità
Non poteva che partire dagli elementi….ovvero Acqua, farina e lievito, proprio per denominare, appunto Elementi, la sua attività nel mondo pizza, perchè Mimmo Papa, provenendo dal mondo della mixology, ottimamente…
Compleanni di gusto e di lavoro, 50 anni di trattoria Frangiosa a Ponte
Ci mangiai piacevolmente oltre dieci anni fa, bisogna tornarci, intanto spazio alla notizia del bel compleanno; in tempi di aperture e chiusure lampo, durate pochi anni, spesso scientemente organizzate, giusto…
Divina Colomba, alla finale di Bari anche Mauro Diana da Teano già tra i migliori 20d’Italia
Verso Pasqua, tempo pure di Colombe e anche di manifestazioni collegate al dolce, importante nel panorama nazionale è Divina Colomba a Bari. Si terrà a Bari, il prossimo 11 marzo…
Suino Felix per “Casertano 50%”, un marchio per un nuovo progetto del maiale dell’alto casertano
Il progetto Suino Felix debutta in società e lancia il marchio “Casertano 50%” per la commercializzazione della nuova linea di carne di maiale frutto del progetto. Applausi e consensi per…
Casal di Principe Eccellente con la Pizza di Antonio della Volpe. Le sinergie territoriali di La Vita è bella
Una coinvolgente esperienza quella alla Pizzeria “La Vita è bella” di Casal di Principe, un locale elegante ed accogliente per una destinazione del mondo della rivoluzione della pizza, affermata con…
Cambiano i trend, Fratelli La Bufala chiude a Via Caracciolo e ridetermina il modello di business
Aziende del food in cambiamento, anche quelle che hanno caratterizzato la stagione degli anni ‘2000, ora una nuova era si apre per molte aziende che erano divenute marchi accorsati ed…