Sabato 5 dicembre alle ore 20 al ristorante Famme Fammé di Bellizzi si terrà una serata che vedrà protagonisti enogastronomia e poesia.
“Degustazione in versi…Visionari frammenti d’anima”, questo il titolo di un’iniziativa che rappresenta il naturale prosieguo del cammino intrapreso al Castello Medioevale di Guardia Sanframondi la scorsa estate.
I versi dell’artista lucana Rosaria Barbarinaldi, interpretati dall’autrice stessa e dall’attrice Maria Sannino, accompagneranno la degustazione di piatti della tradizione contadina proposti in assaggio con i vini della cantina sannita Vigne di Malies di Flaviano Foschini illustrati agli ospiti da Nevio Toti, delegato AIS Salerno.
Vino, cucina e poesia, quando si esprimono al meglio, condividono elementi imprescindibili: l’amore per la “materia” che trattano, l’equilibrio, il rispetto, la tecnica e la tradizione. Come il bravo poeta si esprime con i versi, così il bravo viticoltore si esprime con il suo vino al pari del migliore gourmet.
L’atmosfera sarà animata e arricchita dalle interpretazioni di diversi autori presenti in sala.
Di seguito i piatti con i vini in abbinamento:
Cuoppo di zeppole e panzarotti
Opalus Falanghina del Sannio Doc 2014
Lagane e ceci
Callìda Coda di Volpe Sannio Doc 2014
Zuppa di fagioli e scarole
Aedo Greco Sannio Doc 2014
Parmigiana di melanzane
Merus Rosso Superiore Sannio Doc 2013
Zuppa di soffritto di maiale con bruschette
Patre Aglianico Sannio Doc 2012
La cena si concluderà con biscottini con nocciole di Giffoni e rosolio di fragoline di bosco di Acerno.
Costo a persona: 25 euro
Per info e prenotazioni: 347.4093777
Ristorante Famme Fammé
Via Enrico Toti
Bellizzi (Sa)
Cell. 347.2702412