Nuovo cda per Mozzarella dop e pronti a nuove sfide

Nei giorni scorsi si è tenuta a Caserta l’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il nuovo cda vede ancora la presenza del presidente uscente Domenico Raimondo che, quasi sicuramente, sarà anche riconfermato nella sua carica, gli altri consiglieri, per il prossimo triennio, sono Raffaele Barlotti, Tommaso Bisogno, Giuseppe Buonanno, Lino Fierro, Letizia Gallipoli, Gennaro Garofalo, Marco Garofalo, Luigi Griffo, Enrico Rega e Vito Rubino. Altra partita sarà la nomina del direttore, da vedere se si sceglierà la piena continuità con la riconferma di Antonio Lucisano o se si andrà verso un nuovo profilo. Nella discussione non poteva mancare l’excursus sui problemi che hanno attanagliato il comparto in questi anni, evidenziando anche le azioni promozionali del consorzio per mantenere alto il nome dell’oro bianco nel mondo. Presente ai lavori Stefano Vaccari, responsabile dell’ispettorato antifrodi del Ministero delle Politiche Agricole, che ha elogiato le qualità e la necessità del consorzio, impegnato tra l’altro, con la struttura del Mipaaf, nella concertazione per le nuovissime norme su tracciabilità e  tutela che sono state oggetto di innovazioni legislative, presente all’incontro anche il componente della segreteria del ministro Martina Corrado Martinangelo. Il Consorzio di tutela ha davanti a se una sfida necessaria, secondo noi da affrontare, cimentarsi sempre più con il tema del racconto del prodotto, non campagne pubblicitarie fine a se stesse, ma un dialogo costante col consumatore attraverso il web e con  interconnessioni con il mondo del cinema e del teatro, veicoli straordinari di buona promozione.Altro tema fondamentale è la riconoscibilità totale della mozzarella dop dal consumatore: il progetto del nuovo packaging che mette al bando il polistirolo e propone una brandizzazione unica è ancora sottovalutato da troppi soci, e  invece unica, senza perdere l’identità aziendale, deve essere la presenza di mozzarella dop sui banchi di vendita nel mondo. Da parte nostra auguri di buon lavoro al nuovo Cda.