
Attenti alle aziende orientate al buono , al bello e al sostenibile in città, Fiab Caserta in Bici ha anche un occhio alle produzioni che meglio incarnano il mondo dell’economia circolare applicato al food&Wine e quindi quale migliore momento per scoprire …Era Pane…. ma la presentiamo conoscendo meglio La Quinta Pinta, il suo staff e la nuova birra che sarà offerta gratis a chi si tessererà per Fiab Caserta in Bici domenica sera. Accade grazie alla disponibilità e alla sensibilità di Anna Tescione, degustatrice di birra e degustatrice ONAF, e Giancarlo Messore, avvocato pentito e degustatore di whisky, entrambi con la passione per la birra artigianale e di qualità che li unisce al punto di ricercare piccoli birrifici italiani e del mondo per metter su un luogo che potesse soddisfare le aspettative degli appassionati come loro. Per il loro decimo compleanno producono Plumber Pils, la loro prima birra in collaborazione con il microbirrificio 082Tre, stimato a buon titolo come eccellenza del territorio.
La sensibilità ai temi attuali li conduce a prendere coscienza dell’importanza della sostenibilità, per questo il giorno 21 aprile 2024, appena il giorno prima della ricorrenza della Giornata della Terra, presenteranno Era Pane, la prima birra artigianale realizzata con pane recuperato e interamente biologica: un prodotto che coniuga il gusto con l’impegno antispreco. Un esempio di applicazione pratica dei principi dell’economia circolare, per cercare di rallentare l’utilizzo di risorse naturali. In Italia il 33% del pane viene sprecato: le stime parlano di circa 13.000 quintali di prodotti da forno quotidianamente cestinati. La birra Erapane offre una soluzione al problema proponendosi con colore dorato, con un gradevole aroma di miele che si unisce ai toni erbacei e speziati dati dalla luppolatura (varietà Perle).
La Quinta Pinta- beer shop & cucina, via Ferrarecce 185, Caserta