La Regione Campania ha selezionato oggi le aziende ed i presìdi Slow Food che saranno presenti nello stand istituzionale a Terra Madre Salone del Gusto 2022 che si terrà a Torino dal 22 al 26 Settembre. Terra Madre Salone del Gusto, il più grande evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto, torna a Torino dal 22 al 26 settembre 2022 e riunisce oltre tremila tra contadini e allevatori, delegati dei popoli indigeni e cuochi, migranti e giovani attivisti provenienti da 150 paesi intorno al claim #RegenerAction. Organizzato da Slow Food, Comune di Torino e Regione Piemonte, quest’anno cambia formula e si presenta alla città in una nuova veste: si svolge, infatti, all’aperto al Parco Dora con ingresso gratuito.
Ad animare le architetture ex industriali di Parco Dora a Torino con le sue forme, i colori e profumi, le sue voci è il Mercato di Terra Madre con oltre 600 produttori italiani e internazionali, insieme al ricco programma di eventi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione.
Questo, infatti, il tema della 14esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto: una rigenerazione che parte dal cibo, inteso come motore della transizione ecologica necessaria al rinnovamento del pensiero e della società, passando attraverso il rinnovamento delle pratiche agricole, dei sistemi di produzione e distribuzione, delle diete e delle abitudini di consumo, nelle città come nei piccoli borghi.
Ecco le aziende ed i presidi della Campania presenti
Le Rarità Cilentane srl
Marco Maietta – Noccioro
Ventitre srls Birra Artigianale
Caseificio Artigianale Agerolino
Casa Iuorio soc. agr. Conserve Vegetali
Cooperativa Agricola Molara
Cardone Salumi Tipici Agerolesi
Cooperativa Pecorino Bagnolese
Panificio e Biscottificio Malafronte
Panificio e prodotti da Forno
Eccellenze Nolane soc.cop.agr.
Conserve Marrazzo Carmine srl
Caseificio Ruocco
Iasa srl
Tomei Teresa – Iris Birra
In Giro srl – Ponte Molinello
Cioffi Bruna – Cello
Az.Zoot. Pi.Ba. Soc.agr.
Biolu
Virtuna Food di Pasquale Coppola
Sapori vesuviani
Presidio Pisello Cento Giorni del Vesuvio
Presidio Papaccella Napoletana
Presidio Albicocca del Vesuvio (Crisommola)
Presidio Cooperativa Sociale Osiride Onlus – Nata Terra
Presidio Carciofo Violetto di Castellammare – Terra Slow srl Agricola
Presidio Antichi Pomodori di Napoli – Terra Slow srl Agricola
Presidio Fagiolo Dente di Morto di Acerra