Digital Food Strategy: le aziende dell’alimentare diventano smart. È il titolo dell’ultima ricerca promossa e realizzata da Casaleggio Associati dedicata alla vendita on-line dei prodotti alimentari che verrà presentata il…
Per le strutture che lo hanno accettato, il Bonus Vacanze è stata una manna dal cielo: +1.240% di richieste in più rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Come avevamo pronosticato,…
Giunto alla sua 22ma edizione, il World Pasta Day, manifestazione ideata e curata da Unione Italiana Food (già AIDEPI) e IPO – International Pasta Organisation, ogni 25 ottobre celebra l’amore…
Arriva nelle librerie il 22 ottobre 2020 il nuovo libro di Gino Riviecco: Siamo nati per soffriggere. Riflessioni ai fornelli, edito dalla Colonnese, con la prefazione del giornalista e saggista…
Poche novità dal Dpcm di Conte di ieri sera per la ristorazione, del tutto salvata da restrizioni, vediamo i testi: Ai locali è permesso restare aperti dalle 5 del mattino…
L’autunno è la stagione della zucca, simbolo per eccellenza della festa di Halloween e protagonista indiscussa dei piatti tipici dei primi freddi. Delica, Violina o Butternut, le zucche arrivano dai…
Già iniziano le polemiche su Halloween ed in verità in Italia non solo si è importata una festa che nulla ha a che fare con le nostre tradizioni, ma si…
Credevamo certe storie ormai fossero residuali, invece il racket morde ancora le attività della città soprattutto quelle legate al food che hanno il torto, magari, di andare un pò meglio…
L’Ipseoa Petronio di Pozzuoli vince la Medaglia d’Oro per il progetto dell’”Archivio Nazionale dei monumenti adottati delle scuole italiane”. L’iniziativa è organizzata dalla Fondazione Napoli Novantanove, in collaborazione con il…
Il presidente del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop Giosuè De Simone è stato eletto rappresentante provinciale di Napoli dell’Arac. L’associazione regionale degli allevatori ha scelto l’esperto dirigente…
