Sotto la giusta campagna per la riduzione del pescato e l’uso consapevole delle risorse ittiche si cela anche la furbizia di grandi multinazionali… Nestlé porta sul mercato il suo primo “pesce a base vegetale”. Si tratta di un’alternativa al tonno disponibile presso i distributori svizzeri prima della fine del mese, ha annunciato l’azienda in una nota odierna. Il prodotto sarà in seguito venduto in tutto il mondo. Il nuovo tonno “Garden Gourmet”, a base di proteine del pisello, sarà disponibile in vasetti di vetro negli scaffali refrigerati dei supermercati e potrà essere usato in insalate, panini e pizze.
Il nostro consiglio: Il consumatore mangi meno pesce ma meglio, ma non si spacci pisello ( chissà di quali coltivazioni poi) per Tonno….