Un bell’appuntamento per conoscere meglio gli straordinari formaggi dell’Alta Irpinia e soprattutto gli ambienti di pascolo e lavorazione; è l’iniziativa organizzata dal Caseificio D&D che apre le porte nei giorni 21 e 22 giugno con Caciocavalli affinati in grotta, schiene d’asino, caciotti ed altro ancora in visita guidata per apprendere i segreti dell’affinamento e partecipare poi ad una merenda contadina presso il Lago di Conza. Ecco programma per domenica ed info
21 giugno 2020 – domenica
Mattina
10.30 arrivo alla Stalla della Masseria Tornillo
Merenda contadina e passeggiata nei pascoli.
11.30 raggiungimento de Il Fienile – Cheese Academy. Visita alla struttura, illustrazione del processo di affinamento, peculiarità dell’azienda; degustazione di formaggi “gialli” e “bianchi”
12.30 trasferimento nel centro storico di Calitri. Visita alle Antiche Grotte di Stagionatura del Caciocavallo Irpino del Caseificio D&D.
13.30 saluti. Possibilità di usufruire gratuitamente dell’area pic-nic presso l’azienda agricola Colle al Lago sita in Conza della Campania
Offerta riservata ad un numero massimo di 15 persone
Costo a persona, inclusivo di accompagnatore e degustazione: €15,00
Bambini gratis
Tutti i partecipanti avranno l’obbligo di indossare la mascherina, esclusi i bambini con età inferiore ai 6 anni. All’arrivo sarà richiesta la compilazione di un modulo di autocertificazione e la misurazione della temperatura. Si prega di mantenere la distanza di almeno un metro dalle persone non facenti parte del proprio nucleo familiare/non congiunti e di sanificare le mani utilizzando i prodotti forniti dalle strutture.
Pomeriggio
15.30 arrivo alla Stalla della Masseria Tornillo
Merenda contadina e passeggiata nei pascoli.
16.30 raggiungimento de Il Fienile – Cheese Academy. Visita alla struttura, illustrazione del processo di affinamento, peculiarità dell’azienda; degustazione di formaggi “gialli” e “bianchi”
17.30 trasferimento nel centro storico di Calitri. Visita alle Antiche Grotte di Stagionatura del Caciocavallo Irpino del Caseificio D&D.
18.30 saluti
Offerta riservata ad un numero massimo di 15 persone
Costo a persona, inclusivo di accompagnatore e degustazione: €15,00
Bambini gratis
Tutti i partecipanti avranno l’obbligo di indossare la mascherina, esclusi i bambini con età inferiore ai 6 anni. All’arrivo sarà richiesta la compilazione di un modulo di autocertificazione e la misurazione della temperatura. Si prega di mantenere la distanza di almeno un metro dalle persone non facenti parte del proprio nucleo familiare/non congiunti e di sanificare le mani utilizzando gli appositi prodotti forniti dalle strutture.
Per partecipare:
Basile Emma
Hospitality Manager | Caseificio D&D
mobile: +39 334 84 23 372
e-mail: accoglienza@caseificioded.it
web site: www.caseificioded.it