Anche quest’anno si è tenuta la selezione per Premio EXTRABIO, riservato alle Aziende titolari di Oli di Oliva di categoria Extra Vergine ottenuti da olive prodotte nell’annata agraria corrente all’interno del territorio della Regione Campania e certificate come “biologiche” ai sensi del Reg. CE 834/2007 e 889/2008.
Il tradizionale appuntamento è stato possibile grazie al rinnovarsi della pluriennale collaborazione della Regione Campania (per il tramite delle UOD 6 e 13) con la Federazione regionale Coldiretti Campania, la Camera di Commercio di Napoli e l’Associazione Analisti Sensoriali Associati.
Anche quest’anno si è avuta una bella risposta dal comparto biologico regionale: tra le domande pervenute dalle aziende, ne sono state selezionate 46, con 54 oli ammessi al concorso.
In funzione della nutrita partecipazione, in aggiunta ai premitradizionalmente conferiti, sono stati introdotti ” premi provinciali” per le aziende che si sono particolarmente distinte per l’olio ottenuto.
I risultati delle analisi chimiche e sensoriali eseguite sugli oli campani da agricoltura biologica sono descritti nel catalogo EXTRABIO 2020 che è di seguito scaricabile.
I risultati degli assaggi hanno evidenziato livelli qualitativi elevati e una gamma molto nutrita di sentori legati alle varietà di olive, tipicamente campane, utilizzate per la produzione di olio; si spazia da oli con sentori di erbe aromatiche, con profumi decisi di pomodoro acerbo o di carciofo, a oli più delicati che profumano di mandorla e mela.
Sfogliando con attenzione il catalogo anche il semplice consumatore può comprendere con facilità che non esiste un unico tipo di olio e ognuno può scegliere quello più adatto per i diversi accostamenti gastronomici.
Come ogni anno, in linea con le finalità promozionali e divulgative dell’iniziativa, era stato predisposto un evento dove sarebbe stata effettuata la premiazione. Tuttavia i recenti eventi legati alla diffusione del Covid-19 lo hanno di fatto impedito.
Si è scelto dunque di pubblicare comunque i nomi degli olii premiati ed il catalogo ricorrendo al web, anche in considerazione che questo può pubblicizzare i recapiti dei produttori che si sono impegnati per realizzare oli di grande qualità e per far conoscere gli oli campani ai tanti consumatori che spesso non sanno come orientarsi negli acquisti.
Ricordiamoci che soprattutto in questo momento è importante alimentarsi correttamente scegliendo prodotti di qualità dei nostri territori. Buona lettura e complimenti a tutti!
ELENCO PREMIATI
Categoria Fruttato Leggero
Primo classificato: Villa Sorbo, Galluccio (CE)
Categoria Fruttato Medio
Primo classificato: Tenuta Romano, Ponte (BN)
Categoria Fruttato Intenso
Primo classificato: FAM, Venticano (AV)
PREMI PROVINCIALI
Provincia di Napoli: Le Tore, Massa Lubrense
Provincia di Avellino: Case d’Alto, Grottaminarda
Provincia di Benevento: Torre a Oriente, Torrecuso
Provincia di Caserta: La Pianurella, Capua
Provincia di Salerno: Pietrabianca, Casalvelino
PREMIO BIOLABEL
Augusto de Martini, Fragneto l’Abate (BN)