Emergente Chef, Davide Filadoro di Lapio rappresenterà il centro sud
Emergente chef under 30, per la selezione Centro Sud è Davide Filadoro , che parteciperà alla gara il 24 e 25 Gennaio al Roma Convention Center de la ” Nuvola”…
Birra senza glutine, ecco i vincitori del Campionato a Napoli Beer Fest
Il 22 dicembre 2019, nell’ambito della manifestazione Napoli Beerfest, si è tenuta la premiazione del World Gluten Free Beer Award 2019, sesta edizione del campionato mondiale della birra senza glutine,…
Domeniche in Dimora con Artecard
Circa trenta dimore, castelli e ville, testimonianze di storia e d’arte; quattro centri storici unici nella loro struttura urbanistica e architettonica; quattro itinerari alla scoperta di famiglie, tradizioni e di…
Vini in Anfora della Campania, ecco l’appuntamento
Il prossimo appuntamento della sesta edizione di Storie di Vini e Vigne incontra i vini in anfora di tre produttori campani. Sono sempre più numerose le cantine che scelgono gli…
Fleppa, Nnoglia, Mozzariello, pezzentello e altro dal Maiale dei poveri in Campania
Il maiale nella cultura contadina dell’Appennino e quindi anche in Campania è stato ovviamente un alimento essenziale nei secoli, ma solo all’alba del ‘900 le famiglie contadine potevano “farsi ”…
Allerta Mozzarella di Bufala in Canada? Nessuna Listeria, tutto risolto
Il 29 novembre c’era stato il ritiro a scopo precauzionale ad opera dellaCanadian Food Inspection Agency (CFIA), l’agenzia per la sicurezza alimentare canadese, del lotto 319 con data di scadenza…
Partono i Carri per Santantuono a Macerata Campania la città della Past’e’llessa, appunti di gusto dell’evento
Inizia la festa di Santantuono a Macerata Campania, folklore, tradizione, spiritualità e anche gusto, si perchè oltre alle grandi sfilate di carri la città che “ suona” ha anche un…
Festa del Mandarino dei Campi Flegrei, gli appuntamenti tra Bacoli e Monte di Procida
Prosegue il programma dell’ottava edizione della Festa del Mandarino dei Campi Flegrei, nata a sostegno e promozione di questo agrume, simbolo di un territorio dalle qualità inconfondibili. Dopo la presentazione…
Combattere il cambiamento climatico con le azioni di ogni giorno.Il Vademecum di Petrini
Facciamo nostro l’appello di Carlo Petrini e di Slow Food sul comportamento responsabile di ogni cittadino per contrastare il cambiamento climatico. Se la tematica è ignorata dai governi in gran…
Concorso fotografico della Regione Campania per il Vinitaly 2020
La Regione Campania attraverso la Direzione Generale per le Politiche Agricole in occasione del VINITALY 2020, che si svolgerà a Verona dal 19 al 22 aprile 2020, indice la terza…