Nuovo negozio al dettaglio per Fattoria Pagliuca a Caserta, il piccolo caseificio di Mozzarella di Bufala Campana dop di Alvignano ha aperto il suo secondo store sulla SS. Sannitica a due passi da Piazza della Seta a San Leucio, porta d’ingresso per il complesso monumentale del Belvedere. Dopo il successo del punto vendita della centrale via Tanucci anche la frazione turistica della città che porta verso l’alto casertano, un’altra meta di gusto per abitanti, visitatori e passanti, oltre alle prelibatezze casearie di Fattoria Pagliuca si possono trovare anche prosciutti di grande qualità, dal prosciutto irpino di Ciarcia a quello prezioso e raro del borgo friulano di Sauris.
per saperne di più https://www.campaniaslow.it/2019/09/16/storie-di-latte-bufalino-in-alto-casertanofattoria-pagliuca/
Carlo Scatozza