50 anni per il caseificio Ponticorvo
Un traguardo importante quest’anno per il caseificio Ponticorvo, l’azienda casearia bufalina che opera ad Alvignano (CE) in via Miglio XXV dal 1968 si appresta a compiere i suoi primi Cinquant’Anni.…
In Campania è Boom di Enoteche, tutti i dati
Cambiano gli stili di vita e l’approccio al vino di qualita’. Una crescita del 13% in cinque anni delle enoteche in Italia con la presenza di 7.300 “oasi del vino”…
Alla Reggia di Caserta tutto il mondo dell’ortofrutta italiana
Nella splendida cornice della Reggia di Caserta venerdì 19 gennaio 2018 si terrà la sesta edizione dei Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana, l’iniziativa itinerante lanciata nel 2013 dalla rivista di settore Corriere…
A Nusco per la Notte dei falò
Un rito che si ripete da oltre quattro secoli, una festa che rinnova tradizione e fede e che si proietta nella contemporaneità attraverso una rivisitazione autentica della memoria di una…
I Problemi in vigna, un convegno su mal dell’esca e flavescenza dorata a Forio d’Ischia
Giovedì 18 gennaio 2018 alle 10.00, presso la sala ex ANMI – molo borbonico del Comune di Forio d’Ischia si svolgerà un convegno dal titolo “MAL DELL’ESCA E FLAVESCENZA DORATA…
Progetti Pilota per la Canapa Industriale, un focus col Crea
IL CREA Colture Industriali e il CREA Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura in collaborazione con la Rete della Canapa in Campania e CIP Salerno organizzano presso la sala riunioni crea in…
A Salerno percorso di avvicinamento al Vino
Interessanti prospettive per i cultori del vino e per i semplici curiosi che intendono approcciarsi al mondo dell’enologia. Nel cuore di Salerno, l’accogliente Osteria Canali traccerà le tappe del “Percorso…
Il Fagiolo cerato di Alife in trasferta al mercato della terra di Piano di Sorrento
Il 14 gennaio, durante il primo Mercato della Terra dell’anno, si parlerà del fagiolo cerato di Alife. La Condotta Slow Food Costiera sorrentina e Capri si prepara all’evento “Leguminosa 2018”…
Slow Food ricorda Rita Abagnale
Martedì 9 gennaio 2018 alle ore 18,30 presso l’Hotel dei Congressi di Castellammare di Stabia (NA) Slow Food Campania dà inizio al nuovo anno con un appuntamento dedicato a Rita…
Un prodotto da…camino nell’inverno matesino: la pizza sulla liscia
Nel Matese e nell’alto Sannio si tramanda la tradizione della pizza sulla liscia, un prodotto di panificazione non da forno ma da… camino. Viene realizzato con farina di mais della…