Pizza Da Michele….anche a Milano
Michele Condurro, ovvero ‘Michele’ per tutti napoletani, gestore della pizzeria che ha le radici nella più antica tradizione napoletana di Forcella si trova da qualche mese anche a Milano, seguendo…
In Poltrona con lo Chef a Napoli
Giovedì 2 Febbraio alle ore 20.30 torna l’atteso appuntamento con In Poltrona con lo Chef, la rassegna ideata da Wine&Thecity, che mescola cucina, cinema e cultura in un mix inedito…
Marco Bellanca, l’artigiano dei salumi dei Mazzoni
Salumi e Campania, una storia che vive di solito con le grande tradizioni delle aree interne e con il brand storico del Salame napoletano, ma da qualche anno è anche…
Partecipazione record per i primi bandi PSR con la spinta dei giovani
Sono state ben 2.274 le domande presentate sui primi quattro bandi del PSR Campania “14-20″ giunti a scadenza il 24 gennaio scorso e la cui dotazione finanziaria complessiva ammonta a…
Disfida Barbera del Sannio-Piedirosso dei Campi flegrei alla corte del Baccalà
Venerdì 27 gennaio (dalle ore 20.30): serata enogastronomica da non perdere. Una serata che vedrà due vini rossi campani sfidarsi su piatti preparati con il baccalà, il pesce salato che…
Stefano Caffarri e la cucina emiliana a Casa Lerario
Sabato 4 febbraio (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano ritornano gli appuntamenti con i pranzi del sabato organizzati da Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo. Ad inaugurare il ciclo del…
Piatti tipici del medio Volturno, tappa a Caiazzo
La rassegna I Piatti tipici del medio Volturno arriva a Caiazzo presso Il Ristorante & Pizzeria “Le Volte di Annibale e Bacco” è situato ai piedi del castello di Caiazzo,…
A Dolce&Salato per Accademia del Grano
La Dolce&Salato di Maddaloni, scuola rivolta all’alta formazione professionale per cuochi, pasticcieri, pizzaioli e barman fondata e diretta dallo chef Giuseppe Daddio e dal pasticciere Aniello di Caprio, domenica 5…
A Cena con il produttore a Montefredane. Ecco gli Orange Wine
L’associazione cultuale Wine Fredane presenta per venerdì 27 gennaio una serata dedicata ai vini macerati, più comunemente chiamati Orange Wine. La degustazione, che si svolgerà alle ore 21 presso la…
Arrivano in Italia i corsi WSET di quarto livello
Dal 30 marzo al 7 aprile, debutta a Palazzo Antinori (FI) la prima edizione italiana del 4° livello dei corsi Wine & Spirits Education Trust (WSET). Frutto della collaborazione tra…