Oltre all’imponente schieramento di Protezione civile ed assistenza messo in campo dalla Regione Campania, già si mobilita la solidarietà del comparto agroalimentare della Campania per il sostegno al terribile terremoto che ha sconvolto tante comunità e borghi del centro Italia, a cominciare da Accumoli ed Amatrice. I primi sono stati spontaneamente tanti pizzaioli della Regione che sui loro social già sono attrezzati per preparare Pizza Amatriciana, caratteristica dei posti colpiti dal sisma, il costo delle pizze ordinate sarà devoluto alle popolazioni colpite. Da scommettere che questa sarà solo una delle tante iniziative di vicinanza e sostegno concreto che il settore metterà in campo in questi giorni e nelle settimane a venire. La pizza Amatriciana, appunto di Amatrice, è un must culinario dell’alto Lazio, Umbria ed a Roma, la ricetta prevede passata di pomodoro, pancetta, mezza mozzarella, pecorino romano, alcune varianti sono con la cipolla.
Dom. Dic 22nd, 2024
