Nell’ambito del 1° Incontro di Elicicoltura che si terrà nel Comune di Piana di Monte Verna nelle date del 6 e 7 dicembre 2014, dalle ore 20,00 del 6, 7 e 8 dicembre 2014, si terrà nel centro storico del paese, in ambienti al coperto e riscaldati, l’Evento Gastronomico: Piazze della Lumaca (2° Edizione).L’Evento è organizzato da Parco Coclè, azienda operatrice nel settore elicicolo dal 2007 a Piana di Monte Verna, L’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco (CN), Comitato Valorizzazione del Territorio – col patrocinio morale del Comune di Piana di Monte Verna e la Provincia di Caserta.
Le serate vedranno come protagonista la lumaca in cucina, con prelibate degustazioni del gustoso mollusco, preparate da Lucio Romano, rinomato chef pianese, anima della Locanda Carpe Diem, sita nel cuore di Piana di Monte Verna. Il menù sarà composto da: Timballo, Zuppa, Crostone, Quiche e Omelettes, il tutto accompagnato da vino locale. Per ogni informazione e prenotazione sia in merito all’incontro di Elicicoltura, che all’evento gastronomico Piazze della Lumaca, è possibile scaricare l’intero programma con tutti i dettagli sul sito: www.cocle.it