E stata presentata martedì sera la IX edizione di Malazè, l’ evento EnoArcheoGastronomico dei Campi Flegrei che si terra dal 6 al 16 settembre. Allanteprima allHotel Cala Moresca di Bacoli hanno partecipato oltre 150 giornalisti, food and wine blogger ed operatori del settore.
Rosario Mattera, ideatore ed organizzatore di Malazè ha svelato ai presenti alcune delle novità della prossima edizione di Malazè che si articolerà in 11 giorni che prevedono oltre quasi 100 iniziative.
Tra le novità della IX edizione lindividuazione di sei itinerari che aiuteranno gli enogastronauti ad apprezzare, insieme al vino e al cibo, lenorme patrimonio storico e naturalistico dellarea flegrea: Neapolis (Bagnoli, Gaiola, Fuorigrotta, Agnano, Astroni), Puteoli (Rione Terra, Solfatara, Centro Storico, Via Celle, Cigliano, Campiglione, Montespina), Avernum (lago dAverno, Monte Nuovo), Baiae (Bacoli, Baia, Miseno), Quartum (Quarto, via Consolare Campana), Mons et Prochyta (Monte di Procida e isola di Procida).
Di seguito alcune anticipazioni: A cena con il commissario Ricciardi con piatti degli anni 30 e performance teatrale insieme allo scrittore Maurizio De Giovanni; presentazione Phlegraios lultimo segreto di San Paolo di Marco Perillo; Le onde della Legalità,unescursione in una Barca confiscata alla camorra, alla riscoperta delle bellezze dei Campi Flegrei e pasto deccezione con i prodotti di Libera Terra; La cena della piccola pesca flegrea: visita guidata con i pescatori per il riconoscimento delle specie ittiche del golfo; VI Simposio dellOzio Creativo: dialogo nelle terme, tra il serio e il faceto, in ozio creativo e leggerezza, sui miti antichi e moderni; Il piedirosso che non ti aspetti: laboratorio che mette a confronto areali diversi della Campania in luogo speciale: la Crypta della cappella di San Giuseppe a Pozzuoli; La seconda edizione de La Grande Abbuffata, concorso di cortometraggi a tema enogastronomico che si terrà alle Cantine Astroni, rassegna curata dallo storico del cinema Giuseppe Borrone ed organizzata dal Festival A Corto di Donne. Saranno presenti durante Malazè eventi legati a due importanti contest: Land Art e Pozzuoli Jazz Festival. La cena finale, La cucina dei Semplici, si terrà martedì 16 settembre e servirà a raccogliere fondi per il progetto Tablet per i ragazzi disabili dellassociazione La Bottega dei Semplici pensieri.
Inoltre sono in programma: Malazè dei Piccoli al Giardino dellorco con Agrigiochiamo sul lago dAverno, laboratori Slow Food e Slow Wine, laboratori dellAssociazione Italiana Sommelier, Cene in Vigna, Visite Narrate nei siti archeologici, Ciclo Wine Tour per le cantine.
Durante lAnteprima si è tenuta una tavola rotonda moderata dalla giornalista de Il Mattino Santa Di Salvo con i buoni della Campania che hanno raccontato la loro esperienza. I testimonials di eccezione sono stati: Rosanna Marziale, chef del ristorante Le Colonne di Caserta e Stella Michelin; Marianna Vitale, chef del ristorante Sud di Quarto di Napoli e Stella Michelin; Gino Sorbillo, titolare della storica pizzeria napoletana Sorbillo ai Tribunali; Manuel Lombardi e titolare dellAgriturismo Le Campestre di Castel di Sasso in provincia di Caserta.