Lunedì 30 Giugno, lunedì 7 Luglio e lunedì 14 Luglio alle ore 20.30 presso l’Enoteca Divinoinvigna, Francesco Falcone, firma della Rivista Enogea e della Guida ai Vini de L’Espresso, proporrà un approfondimento dedicato ai bianchi dell’Italia centrale attraverso tre entusiasmanti degustazioni verticali, in compagnia dei produttori.“È la storia di un colore, il bianco, impastato con argille, calcari e tufi di luoghi solo all’apparenza tra loro lontani. Luoghi in realtà legatissimi in un triangolo geografico di calore e di fibra, i cui lati si chiamano Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vernaccia di San Gimignano e Orvieto. Vini che viaggiano continuamente tra “alto” e “basso” e che in modo insospettabile, nella loro apparente fragilità, riescono ad abbattere i limiti dell’ossidazione, migliorandosi nel tempo. Un tempo non codificato, distante dalla cronologia a noi più consueta, fatto di immagini lente e di suggestioni forti.” sostiene Francesco Falcone.
Lunedì 30 Giugno
Enoteca Divinoinvigna – Ore 20.30
Vernaccia di San Gimignano Riserva, Panizzi
Costo della serata: € 55
Ai calici saranno abbinate alcune preparazioni culinarie
Vernaccia di San Gimignano Riserva
Annate: 1993, 1998, 2000, 2002, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009
Sarà con noi il produttore Walter Sovran
Lunedì 7 Luglio
Enoteca Divinoinvigna – Ore 20.30
Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano, Palazzone
Costo della serata: € 55
Ai calici saranno abbinate alcune preparazioni culinarie
Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano
Annate: 1991, 1993, 1996, 1999, 2001, 2002, 2003, 2007, 2009
Sarà con noi il produttore Giovanni Dubini
Lunedì 14 Luglio
Enoteca Divinoinvigna – Ore 20.30
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino Fattoria Coroncino
Costo della serata: € 55
Ai calici saranno abbinate alcune preparazioni culinarie
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Vigna Gaia
Annate: 1988, 1991, 1994
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. Gaiospino
Annate: 1997, 2000, 2004, 2006, 2007, 2009, 2010
Sarà con noi il produttore Lucio Canestrari