Nelle piazze e nei vicoli del centro storico di San Salvatore Telesino, nell’ultimo weekend di agosto, si rinnova l’appuntamento con l’evento enogastronomico per eccellenza che celebra il rustico sansalvatorese, nella nuova veste di prodotto agroalimentare tradizionale riconosciuto dalla Regione Campania.
Ormai giunta all’XI edizione, la Festa dello Struppolo organizzata dalla Pro Loco si pone come un’occasione unica per promuovere l’immagine del paese e della sua eno-gastronomia. La qualità e la genuinità dei prodotti utilizzati, secondo l’ormai consolidata tematica della filiera corta, e il rispetto dell’ambiente, attraverso l’utilizzo di stoviglie in materiale biodegradabile, restano punti cardine dell’evento che, anno dopo anno, si arricchisce di novità.
Oltre alla Scuola dello Struppolo, vero e proprio laboratorio a cielo aperto dove la massaie sansalvatoresi lavoreranno fianco a fianco con le nuove generazioni, la Pro Loco rinnova la partnership con Slow Food Valle Telesina, che curerà i Laboratori del Gusto nella splendida cornice di Palazzo Pacelli.
All’appuntamento gastronomico si affiancano l’apertura della Pinacoteca Massimo Rao, le mostre fotografiche, le visite guidate, il mercatino dell’agricoltura e dell’artigianato, le degustazioni di birra artigianale, le installazioni artistiche, il workshop di ceramica, i concerti e il teatro dei burattini per i più piccoli.
Cucinare è un modo di comunicare; mescolare sapori incredibili con odori semplici ma a volte sorprendenti è una sfida continua. La Festa dello Struppolo è un’opportunità imperdibile per riscoprire la straordinaria ricchezza della cucina autoctona e per soddisfare anche i palati più sofisticati.
Questo il programma completo
PROGRAMMA FESTA DELLO STRUPPOLO|30, 31 AGOSTO – 1 SETTEMBRE 2013
dalle ore 20.00
Aperitivo d’autore/Pinacoteca Massimo Rao
dalle ore 21.00
Stand Gastronomici/Piazza Nazionale, Piazza Alessandro Telesino, Chiostro della Biblioteca comunale
Mercatino dell’agricoltura e dell’artigianato/Percorso del gusto e della creatività da Piazza Nazionale
Scuola dello Struppolo: laboratorio di apprendimento della preparazione dello struppolo/Piazza Nazionale
Mercatino junior/Parco Bambinopoli
Laboratori del Gusto di SLOW FOOD VALLE TELESINA
30 e 31 agosto dalle ore 17.30|cortile Palazzo Pacelli
Due prove di abbinamento curate da Maria Giovanna De Lucia, fiduciaria Slow Food – Condotta Valle Telesina più un laboratorio gratuito per i bambini dai 6 ai 12 anni.
Animazione
31-1 settembre ore 21.00
Laboratorio, teatro dei burattini, creazioni a cura di FANTACOCCOLE
Musica dal vivo
30 agosto ore 21.30
POWER DUO_jazz/bossanova|Piazza Nazionale
ROBERTO MUSIC LIVE_traditional dance|Bambinopoli
31 agosto ore 21.30
SOUND OF 70’S_dance anni ’70-’80|Piazza Nazionale
A TE BIONDINA! WINE BAND_popolare/napoletana|Centro storico
FEELING DUO_pure acoustic music|Largo Chiesa
ROBERTO MUSIC LIVE_traditional dance|Bambinopoli
1 settembre ore 21.30
LA RUA CATALANA_brit-rick/progressive/folk|Piazza Nazionale
CHITARRA BAR_ jazz|Largo Chiesa
PUNTO E A CAPO_retrò italiano|Bambinopoli
Aggiungi un libro a tavola!
30 agosto e 1 settembre dalle ore 20.30|Biblioteca Comunale
Un’iniziativa degliAMICI DELLA BIBLIOTECA di San Salvatore Telesino a favore della donazione di libri
>Workshop di ceramica a cura di Ottavio Coppola
>Mostra fotografica di Gianluigi Gargiulo
>Percorso fotografico a cura di Roberta Bove ed Elisa D’Ambrose
La Festa dello Struppolo è patrocinata dal Comune di San Salvatore Telesino.
In collaborazione con gli Amici della Biblioteca, l’Associazione Massimo Rao e la Consulta Ambientale di San Salvatore Telesino
Si ringrazia la Pro Loco di Pietraroja.