La realizzazione di nuovi e innovativi processi di produzione, valorizzazione e produzione di specialità agroalimentari tipiche, riconversione delle aziende e dei suoli da coltivazioni non più redditizie a nuove più…
All’interno del borgo medioevale di Casertavecchia e a pochi passi dal castello, vi è una perla rara di eccellenza della gastronomia campana, il Ristorante “Gli Scacchi”. Il Ristorante Gli Scacchi…
Non smette mai di sorprendere il pasticciere sorrentino dei Vip, Antonio Cafiero che, in occasione della prestigiosa mostra “The Dalì Universe Sorrento”, dal 14 Giugno al 29 Settembre a Villa…
Il 22 e il 23 Giugno 2013 si terrà a Napoli la “I°Festa Nazionale dell’agricoltura sociale” organizzata dal Forum Nazionale Agricoltura Sociale nell’ ambito del festival dell’impegno civile promosso dal…
Tra i nuovi arrivi nel panorama della birra artigianale campana, proviamo le produzioni di White Tree, una etichetta frutto della passione per la birra artigianale dei fratelli Fabio e Sergio…
Ad Ercolano una giornata gastronomicamente memorabile, per non dire “gustosa” , visto che la bella cittadina napoletana ha ospitato il mitico chef Luigi Nastro. Napoletano di origine, allevato a pane…
Si è svolta questa mattina presso la sede provinciale della Confesercenti di Caserta la riunione che ha sancito la nascita in Provincia di Caserta dell’AssoEnoteche. L’incontro è stato presieduto dal…
L’enogastronomia dei Campi Flegrei si confronta con le esperienze dei territori campani. Lunedì 17 Giugno, alle Ore 17,30, all’interno del Vulcano Solfatara si svolgerà l’anteprima della VIII edizione di Malazè,…
L’evento che infiamma l’estate della piccola cittadina di Camigliano sta per tornare: fervono infatti i preparativi per la dodicesima edizione dell’iniziativa dedicata alla valorizzazione dell’artigianato e della gastronomia locale, in…
Con l’arrivo del caldo e dell’estate aumenta il rischio di tossinfezioni alimentari. I dati più recenti ci dicono che nel 2011 sono stati riportati 5648 focolai di tossinfezione alimentare, rispetto…
