Sarà una serata da non perdere, quella organizzata per il 10 agosto negli spazi suggestivi dell’agriturismo dell’azienda vinicola Villa Matilde a Cellole, nel cuore dell’Alto Casertano.
In occasione di Calici di stelle, il tradizionale appuntamento del Movimento turismo del Vino per la notte di San Lorenzo, Villa Matilde ha ideato una cena open air che combina alta gastronomia e nettare di Bacco alla magia del cielo d’agosto e delle stelle cadenti.
I sapori dell’Alto casertano incontreranno i vini dell’azienda, in primis il Falerno sia bianco che rosso, alfiere di Villa Matilde nel mondo.
Special guest della serata il professor Edgardo Filippone, presidente dell’Unione Astrofili Napoletani che presenterà la relazione sul tema “Aspettando le Perseidi e la vita venne dal cielo”. L’Unione Astrofili Napoletani è un’associazione privata costituita a Napoli nel 1974 per riunire gli astrofili al fine di promuovere le osservazioni, lo studio e la diffusione dell’astronomia.
A fare gli onori di casa sarà Maria Ida Avallone, alla guida di Villa Matilde insieme al fratello Salvatore Avallone.
Il menu della cena:
Aperitivo in piscina con sfiziosità di campagna fritte
Antipasto campagnolo con polpettine di melanzane, verdure grigliate, spuma di ricotta, freselline di pomodori e peperoni
Sorprese di stelle cadenti
Filetto di vitello in crosta di pane aromatizzato alle erbette
Fantasia di insalatina dell’orto con tocchetti di mela annurca e frutta secca
Baci di dama ripieni di zuppetta inglese
Caffè
Vini: Aglianico Campostellato e Falanghina
Per informazioni e prenotazioni:
Villa Matilde
S.S. Domitiana, 18
CAP 81030 Cellole (CE)
telefono: +39 0823.932 088
www.villamatilde.it