Nell’ambito del calendario di appuntamenti che il Club Go Wine di Avellino promuove a soci ed ospiti nel territorio irpino, l’Associazione promuove nel mese di giugno un interessante e sfizioso appuntamento conviviale.
L’appuntamento è per Venerdì 29 Giugno dalle Ore 19 presso il ristorante Villa Toneatti di Monteforte Irpino (Via Garibaldi, 120 . www.villatoneatti.it).
Verranno proposti in degustazione 10 grandi vini selezionati tra i Vini Top delle aziende presenti sulla guida “Cantine d’Italia 2012”, edita dalla Associazione e che sarà presentata in questa occasione.
Il volume rappresenta una sorta di “omaggio” all’accoglienza in cantina in Italia, diventando uno strumento utile e fondamentale per il turista del vino.
La guida giunge quest’anno alla nona edizione, confermandosi uno dei progetti più importanti dell’associazione: essa infatti esprime al meglio la filosofia di Go Wine, con tutte le idee di cui si fa da sempre portavoce.
In abbinamento i piatti del ristorante Villa Toneatti, che grazie al titolare Davide Toneatti ospiterà questa interessante e sfiziosa degustazione: una serata d’estate tutta dedicata a “che valgono il viaggio”, con storie territori e di produttori tutte da scoprire, per un ideale viaggio da nord a sud Italia.
Di seguito gli assaggi proposti dal ristorante (a buffet, in accompagnamento):
- Focaccine, grissini e carta musica con:
Selezione di salumi affettati
Caciocavallo con affinatura villa toneatti
- Pancetta alle erbe con mozzarella, pane profumato e chutney di mela annurca
- Tartare di marchigiana con caponatina partenopea
- Parmigianina di melanzane
- Cannoncini di pasta con cicerchie e salsicce
- Ricotta e pera
- Polpa di fragole con mousse di yogurt e lime
E’ necessario confermare la presenza alla serata ed il numero degli eventuali accompagnatori a Go Wine (Ufficio Soci – tel. 0173 364631 e-mail ufficio.soci@gowinet.it).