Il Luglio Salernitano con Gustati Giovi, i sapori della tradizione

Ogni sera un menù diverso con un unico denominatore comune: la tradizione gastronomica salernitana. Si unirà, il filo del sociale alla ferma volontà di promozione e valorizzazione delle tipicità del luogo, dal parco dei Picentini alla città di Salerno, attraverso un percorso tematico in cui tradizioni, produzione enogastronomica, arti ed attività artigianali costituiranno gli elementi principali di un’offerta turistica in grado di coniugare i piaceri della tavola, la fruizione di eventi culturali, la scoperta di antichi mestieri e la bellezza del paesaggio.

Questo il programma gastronomico, da gustare allietati dai tanti spettacoli previsti:

Trofie primavera – Salsiccia arrostita – Melenzane allardate
Patatine fritte – Fantasia di dolci

Pasta e fasul cù l’agl sfritt – Pollo al forno – Patate al forno
Friarielli alla giovese – Zuppetta

Linguine alla puttanesca – Alici fritte – Fagiolini all’insalata
Insalata variegata – Cannoli

Fusilli freschi al sugo di gamboncello – Gamboncello al sugo
Patate in tortiera al forno – Melanzane a funghetti – Zeppole

Orecchiette con cime di rapa – Parmigiana di melanzane
Caciocavallo stagionato – Frittelle di fiorilli
Pomodori all’insalata – Calzoncelli

Gnocchetti rucola provola e funghi – Costatella di maiale arrostita
Pomodori all’insalata – Insalata mista – Zeppole

Rigatoni al sugo di pezzentella – Pezzentella al sugo – Polpette di melazane
Pomodori all’insalata – Peperoni gratinati – Babà