Mercoledì 23 e Mercoledì 30 Maggio 2012, dalle 17.15 alle 19.30, presso il ristorante Antico cortile di Caserta, Slow Food Caserta presenta il Laboratorio del Gusto: “La cucina con le erbe dimenticate”.
Si potranno degustare alimenti a base di: borragine, tarasacco, cicoria, malva, fiori di robinia, calendula, ortica e sorprese di stagione.
Ai partecipanti sarà consegnato un attestato di frequenza. Contributo di partecipazione di Euro 20,00 per i soci Slow Food ed Euro 24,00 per i non soci. La prenotazione è obbligatoria.
Di seguito il Programma del Laboratorio:
- Brevi note a carattere storico-antropologico;
- Descizione delle erbe;
- Ricette;
- Degustazione.
Info e prenotazioni:
Ristorante Antico Cortile
Via Tanucci, 53 – Caserta
Email: slowfoodcaserta@gmail.com
Cell. 331.1544088 – 333.3428061