L’ Olio salernitano vince il Premio ExtraBio per la categoria dei fruttati.
L’iniziativa – promossa dal laboratorio chimico merceologico azienda speciale della Camera di Commercio di Napoli, in collaborazione con la Regione Campania, Coldiretti Campania e Analisi sensoriali associati ha assegnato il primo premio per la Categoria Fruttato leggero all’olio Extra Vergine di Oliva Biologico Settebocche di Terra di Vento di Montecorvino Pugliano (Sa) , alla sua prima partecipazione al Concorso.
Il Premio Extrabio – rivolto alle produzioni olearie campane ottenute da agricoltura biologica – è stato istituito allo scopo di far emergere le aziende il cui prodotto si distingue per l’elevata qualità sensoriale contribuendo, in tal modo, a stimolare l’impegno al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti e a migliorarne le capacità di penetrazione del mercato.
Trentanove le aziende che hanno partecipato di cui trentasei hanno superato la selezione e sono state incluse nel catalogo.