Le 3 serate della IX edizione della festa dello struppolo che avranno luogo il prossimo fine settimana nel centro storico di San Salvatore Telesino, in provincia di Benevento, saranno un’ occasione importante per confrontarsi con un evento bio-compatibile ad impatto limitato sul nostro ambiente. I prodotti necessari alla realizzazione di questo rustico della nostra gastronomia sono quanto di più essenziale e naturale si possa immaginare: farina, uova, olio e sale; ingredienti che sono da secoli i protagonisti della nostra tavola. Il laboratorio di “mastro struppolo” saprà darne una pratica e scenografica dimostrazione.
Tutti i prodotti utilizzati e proposti sono di provenienza locale, sono stati
trasportati per brevi distanze, sono altamente genuini e garantiti, l’acqua è di rete, tutto questo unitamente all’utilizzo di materiale biodegradabile ci consentirà di evitare inutili accumuli di rifiuti che speriamo, diventino sempre più un brutto ricordo da metterci per sempre alle spalle.
La nostra sensibilità unita a quella di tutti gli altri protagonisti della manifestazione e il contributo della Consulta Ambientale ci permetteranno di operare in favore dell’ambiente.
Il percorso della festa interesserà Piazza Nazionale, Piazza XXIII novembre e il parco di Bambinopoli, le strade del centro storico con i palazzi dei secc. XVIII e XIX faranno da sfondo alle mostre, agli espositori ed ai gruppi musicali che parteciperanno alle serate.
Una festa bio-sostenibile per promuovere l’immagine di una cittadina e della sua eno-gastronomia è ciò che la Pro Loco di San Salvatore vuole riproporre con
il contributo delle altre associazioni presenti sul territorio che quest’anno
ci hanno offerto un fattivo contributo per la realizzazione dell’evento.
PROGRAMMA DELLE SERATE
2-3-4 SETTEMBRE 2011
Apertura stand gastronomici ore 21,00 Piazza Nazionale – Mastro Struppolo: laboratorio di preparazione dello
struppolo
Mostra, “Comics for Africa” di Roberto Riccio, presso la Biblioteca Comunale
Visita Antiquarium di Telesia presso l’Abbazia benedettina
Bambinopoli: mercatino del baratto e dell’usato/Animazione
mostra storico-fotografica di Costantino Ferri sul carnevale sansalvatorese
Vico Notaro: “Bici e dintorni” mostra fotografica di Luigi Cofrancesco.
Musica dal vivo:
Piazza Nazionale: 2 settembre ore 21,30 – La Grange/country jazz
Largo Chiesa: A Django/ jazz-manouche
Piazza Nazionale: 3 settembre ore 21,30: Stragatti/vintage music in retro style.
Largo Chiesa: Bufis & Bufis/jazz
