Mercoledì 23 marzo 2011 alle ore 21, a Napoli la arriva la 36a tappa del VendittiWineTour. La manifestazione ideata e realizzata dall’enologo Nicola Venditti, titolare dell’Antica Masseria Venditti, insieme ai migliori ristoratori ed enoteche, giunta alla XXXVI tappa, intende promuovere la migliore ristorazione italiana e le migliori enoteche del territorio, abbinando la gastronomia tipica locale ai vini doc e biologici di Venditti. Il circolo del Grappolo Spargolo nasce da 4 amici di provenienza Ais Napoli. Si propone nel proprio percorso formativo-passionale nel mondo del vino di sviluppare attraverso il confronto, la scoperta e l’approfondimento: vini, aziende e zone di produzione allo scopo di approfondire l´accrescimento anarchico e consapevole del gusto.Tra le regole non scritte c’è ne sono due molto importanti e caratterizzanti: il circolo è un gruppo aperto nel senso che non vuole creare un panel di degustatori.
Negli incontri proposti dal circolo non ci sono leader, professori o conferenzieri ma apripista per contestualizzare il confronto e la convivialità sulle varie tematiche della serata degustativa nelle quali ognuno dà il proprio contributo per il successo della stessa e affinché tutti si sentano un po´ a casa propria. La sede scelta è a caso. Lina Esposito, attenta alle eno-evoluzioni, nel bellissimo, grande e fornito nuovo locale, aperto da poco, ha creato anche uno spazio di confronti e di conoscenza che sposa in pieno la filosofia del circolo. La serata del 23, inizierà con un saluto della titolare Lina Esposito e del circolo Grappolo Spargolo. A seguire, l’enologo Nicola Venditti presenterà la sua azienda illustrandone la filosofia. Sarà aiutato dalle bellissime immagini proiettate su uno schermo, che vanno dalla bella cantina in legno lamellare alle suggestive foto dell’innesto a gemma e a spacco inglese realizzate nel “vigneto didattico”, per finire le suggestive foto della vendemmia notturna.
Antica Masseria Venditti, Via Sannitica 120/122 I 82037 Castelvenere BN. T
+39 0824 940306. F +39 0824 940301.
grappolospargolo@libero.it; masseria@venditti.it; www.venditti.it