Olio Dante unico campano Eletto Prodotto dell’Anno 2011
Olio Dante è stato Eletto prodotto dell’anno 2011. Il più celebre tra gli oli italiani, riportato nel 2009 nel nostro Paese dall’industriale Biagio Mataluni per 30 milioni di euro, è…
Napoli e la gastronomia di qualità in nome di Escoffier
Il traffico di Napoli non ha fermato i maestri chef che operano nel nome del grande Escoffier. Provenienti da varie città d’Italia si sono riuniti il 26 gennaio presso il…
Lo chef Giacomo De Simone de Le Axidie a Le Amiche del sabato su Rai Uno
– Sorrento – Sara’ lo chef Giacomo De Simone (in foto), che insieme ad altri colleghi, fa parte dello staff gastronomico della struttura turistica Le Axidie del borgo marinaro di…
Comitato Gelatieri Artigiani: Amaretto all’arancio, la Ricetta dell’anno
Confermate le cariche sociali del G.A.: terzo mandato per il Presidente Buonocore. Amaretto all’Arancio è stato il gusto protagonista della XXXII edizione del Sigep di Rimini, Salone Internazionale di Gelateria,…
Torna a Napoli “Agrosud”, la più importante fiera dell’agricoltura del Sud Italia
Torna Agrosud, la principale fiera delle tecnologie ed innovazioni applicate al settore agricolo di tutto il Mezzogiorno, una importante vetrina internazionale per centinaia di aziende. La terza edizione si terrà…
Franco Marconi è il nuovo fiduciario della Condotta Slow Food di Caserta
La Condotta Slow Food di Caserta ha eletto ieri, 26 gennaio 2011, Francesco Marconi quale nuovo fiduciario Slow Food della città capoluogo. Alla presenza del presidente Slow Food regionale Nino…
A San Valentino un cuore d’edera per centrotavola
La festa di San Valentino si avvicina ed io ho pensato ad una decorazione molto romantica che possiamo regalare ad una persona speciale o utilizzare come centrotavola in occasione della…
Colti e mangiati: a Salerno il primo step degustativo
Dieci location e 25 incontri degustativi per far conoscere 20 prodotti che rappresentano il top della tradizione enogastronomica salernitana. Sono i numeri che caratterizzano il progetto ‘Colti e mangiati‘ promosso…
Senza chiacchiere non è Carnevale! I corsi della Città del gusto di Napoli per la festa più colorata dell’anno
Non è Carnevale senza coriandoli, vestiti fiabeschi e feste a tema, ma soprattutto non è Carnevale senza i dolci e le pietanze che caratterizzano la festa più allegra e colorata…
Full immersion “Dentro al vino”: una giornata e cinque esperti per scoprire come migliorare Vini Bianchi e Spumanti
A cura di Assoenologi Campania in collaborazione con: Enartis, Laffort, Oliver Ogar e Vason Avellino, giovedì 10 febbraio 2011 Denis Dubourdieu, Roberto Ferrarini, Dominique Leboeuf, Luigi Moio e Roberto Zironi…