Sarà il distillato italiano per antonomasia ad essere il protagonista del prossimo week-end. Sabato 29 novembre e domenica 30 novembre dalle ore 11 alle ore 17, difatti, Campania Acquaviti apre al pubblico la distilleria e lo show room “Quindiciuomini” a Mercato San Severino (Sa) in Località Monticelli. Si potranno così scoprire i segreti della raffinazione ed i piaceri del buon bere, visitando una delle distillerie più grandi del Sud. Inaugurata lo scorso luglio, Campania Acquaviti è il risultato dell’unione dello spiccato spirito imprenditoriale della famiglia Russo e della sapienza sopraffina dell’enologo Roberto Castagner, titolare a sua volta della più grande distilleria del Veneto. In una struttura di ben 5.000 metri quadri la filiera produttiva convive felicemente con un locale polifunzionale dedicato alla qualità ed agli spiriti liberi. Un posto dove, oltre ad acquistare grappe, liquori e vini, è possibile incontrarsi per svariate occasioni: dal lavoro al tempo libero.
L’impianto, progettato secondo criteri eticamente corretti (assorbe infatti fino al 30% di energia in meno per funzionare con un grado di inquinamento pari a 0), è stato realizzato in tempi record ed ha già prodotto ottime grappe in purezza da vitigni autoctoni campani come l’Aglianico, il Greco di Tufo, il Piedirosso, la Falanghina ed il Fiano. Oggi il Centro di Distillazione Campania Acquaviti è diventato un punto di riferimento per le numerose aziende vitivinicole che qui conferiscono le proprie vinacce, difatti questa realtà permette una filiera molto più corta per tutti gli imprenditori agricoli che intendono allargare la propria produzione.